هل تواجه مشكلة في تسجيل الدخول ؟ اضغط على الرابط التالي لطلب المساعدة الفورية

https://m.me/100003916609305

العودة   منتديات أهل الأنبار > ๑۩۞۩๑ منتديات الأسرة والبيت ๑۩۞۩๑ > منتدى المطبخ

 
معلومات الموضوع
إختصارات
عنوان الموضوع
عضو / عضوه في المطبخ
مشاركات
77
الموضوع التالي
« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
الأعضاء الذين يتصفحو الموضوع
المشاهدات
17583
كاتب الموضوع
علي الحديثي1
إضافة رد
 
أدوات الموضوع ابحث في الموضوع
قديم 11-09-2011, 06:04 PM   #1
قاهر رونالدو
مشرف منتدى الصحة والرياضي
 
الصورة الرمزية علي الحديثي1






 

معلومات إضافية
المزاج : مشغول
  المستوى : علي الحديثي1 has a reputation beyond reputeعلي الحديثي1 has a reputation beyond reputeعلي الحديثي1 has a reputation beyond reputeعلي الحديثي1 has a reputation beyond reputeعلي الحديثي1 has a reputation beyond reputeعلي الحديثي1 has a reputation beyond reputeعلي الحديثي1 has a reputation beyond reputeعلي الحديثي1 has a reputation beyond reputeعلي الحديثي1 has a reputation beyond reputeعلي الحديثي1 has a reputation beyond reputeعلي الحديثي1 has a reputation beyond repute
  علم الدولة: علم الدولة: Iraq
  الجنس: الجنس male
  الحالة :علي الحديثي1 غير متواجد حالياً

افتراضي عضو / عضوه في المطبخ

( عضو/ه في المطبخ )

موضوع أعجبتني فكرته


وحبيت أشارككم فيه ..


واتمنى يعجبكم

( عضو/ه في المطبخ )




راح نعزم نفسنا في مطبخ احد الاعضاء
وراح يطبخ لنا اي طبخه يعرف يسويها


من هالموضوع راح نطلع مواهبكم في الطبخ

وفي النهايه راح تطلعوا من هالموضوع برتبة

شيف)

فكرة الموضوع ..




* راح نختار عضو من الاعضاء
( مو شرط عضو حتى المشرفين والاداريين راح ندخلهم المطبخ )



* العضو اللي نختاره يختار لنا اكله على ذوقه ويعزمنا عليها
ولازم يكتب لنا المقادير والطريقه


* طبعا الطبق اللي راح يعده العضو يفضل يكون مصور !!



* لكل عضو مهله ثلاثة ايام


* بعد ما يخلص العضو يختار لنا عضو ثاني علشان نعزم نفسنا عنده


الهدف من اللعبة تعزيز الثقة في قدراتنا المطبخية تفجير إبداعات الأعضاء المكبوتة


أكتشاف طباخين وطباخات جدد

كل عضو يختار اللى بعده

واول شي نبدي وية اخونه سيف العراقي












مشكور شيخي اسامه على التوقيع الروعه

آخر مواضيعي

0 حب الوطن
0 تشيلسي يصارع بايرن ميونيخ وأتلتيكو مدريد على صفقة عربية
0 التاريخ يتكلم: خبرة يوفنتوس وقوة برشلونة والطريق الى برلين
0 فنانه تستلهم صناعة الاكسسوات من الطبيعه
0 اسف حبيبي لكنك احرقت قلبي

    رد مع اقتباس
قديم 11-09-2011, 06:25 PM   #2
&~ بحـر الحـنان ~&
مشرف مجاز
 
الصورة الرمزية سيف العراقي





 

معلومات إضافية
المزاج : مستمتع
  المستوى : سيف العراقي has a reputation beyond reputeسيف العراقي has a reputation beyond reputeسيف العراقي has a reputation beyond reputeسيف العراقي has a reputation beyond reputeسيف العراقي has a reputation beyond reputeسيف العراقي has a reputation beyond reputeسيف العراقي has a reputation beyond reputeسيف العراقي has a reputation beyond reputeسيف العراقي has a reputation beyond reputeسيف العراقي has a reputation beyond reputeسيف العراقي has a reputation beyond repute
  علم الدولة: علم الدولة: Iraq
  الجنس: الجنس male
  الحالة :سيف العراقي غير متواجد حالياً

افتراضي

مو تدلل علاوي هسه اسويلك احلى طبخه
واعزم عليها كل الاعضاء والمشرفين
(هاي الوجبه الي راح اعملهة الكم)

نفر كباب مشوي.........

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الدولمه........


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
اول واهم اكلة هي
الدولمة (ورق العنب ) أو السلق لا فرق
مقادير حشوة الدولمة
. ويمكن عمل نفس المقادير ولكن دون اللحم للنباتيين وفرم معاها لب الكوسا وكرفس وشبنت وكراث كل حسب ذوقه لكن مع دولمة اللحم لا اضع الشبنت .
3 كوب رز مغسول وعلي عدد الاكواب نضع كمية الماء للدولمة
3 كوب لحم دهين غنم مفروم
2 ملعقة معجون طماطة
1 طماطة مقشرة ومقطعة ناعم
2 كوب معدنوس مفروم
1 بصلة مفرومة ناعم
انتبهي للبهارات رشة ملح ثلاثة ارباع ملعقة اكل ملح الليمون او الليمون دوزي رشة فلفل اسود رشة فلفل احمر رشة كمون رشة هيل رشة دارسين ( قرفة ) رشة بهارات مشكلة رشة جوز الطيب 2 ملعقة شاي سكر رشة تندوري باودر 2 ملعقة دبس الرمان تخلطين الحشوة كلها مع بعض وتتذوقين طعمها يجب ان تكون حامض حلوة حارة وتضعين علي الحشوة 1ملعقة دهن حر او زيت عادي
الخضار للحشو =
4كوسة صغيرة محفورة 4باذنجان صغير محفور ومقشر بالطول كي يمتص الملوحة والحموضة تبع الحشوة 1 طماطة صغيرة مفرغة الداخل 3 خيارناعم محفور 1 فلفلة حارة 1 فلفلة باردة جزرة محفورة بطاطة واحدة صغيرة محفورة نصف كيلو بصل ناعم نعمل له شق من الراس الي القاعدة دون ان نقسمها بعد ان نرفع راسها ننقعه في ماء مغلي مدة ربع ساعة كي نفصل اجزاء البصل للحشو ونصف شدة سلق او كمية ورق عنب مغمور في ماء مغلي 10 دقائق
الصلصة كوب تمر هند منقوع ومصفي رشة ملح رشة فلفل اسود رشة تندوري رشة سكر ملعقة دبس الرمان و3 كوب ماء مغلي ورشة كمون
نحضر الطنجرة نصف فيها حسب الرغبة ضلوع غنم و2ملعقة دهن او زيت ونقوم بحشو الخضار ونصفه بالتسلسلا ولا طبقة البصل وبعده بالتناوب الكوسا والباذنجان والخيار والفلفل واجزرة والبطاطة واخيرا الطماطة واخر طبقة هي السلق او ورق العنب ونضعها علي النار 10 دقائق الي ان ينحمس اللحم او اذا لم يكن اللحم موجود تنحمس طبقة البصل اي نسمع الفرقعة ثم نسكب الصلصة ونضع فوقة صحن كي لا تتهشم الخضار ويخرب شكل الدولمة ونتركها علي نار عالية ربع ساعة ثه نخفف النار الي الوسط ونتركها حتي ينشف مائها ونطفئ النار ونتركها نصف ساعة قبل التقديم كي تكون قالب وعند التقديم نسخن زيت ونضيفه فوق الدولمة قبل سكبها ونقلبها في صينية او صحن واسع وغير عميق وتقدم والف عافية ملاحظة يجب عدم تعبئة اخضار بالحشوة يجب ان نضع مجال لتمدد الرز واستوائه وعمل غطاء من الخضار لسد الخضار بعد الحشوة وال عافية



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
آخر مواضيعي

0 || دوماً مع التميز عنوان وعنوانه محب الروح الف مبروك الالفيه الثانية ||
0 من قاموس الاقوياء .
0 دراسة: احذر من الإهمال فى تناول المياه
0 كنافة نابلسية بالجبنة ~
0 بـجـامـات نـوم لـلـشـبـأأب ..

    رد مع اقتباس
قديم 11-09-2011, 06:25 PM   #3
&~ بحـر الحـنان ~&
مشرف مجاز
 
الصورة الرمزية سيف العراقي





 

معلومات إضافية
المزاج : مستمتع
  المستوى : سيف العراقي has a reputation beyond reputeسيف العراقي has a reputation beyond reputeسيف العراقي has a reputation beyond reputeسيف العراقي has a reputation beyond reputeسيف العراقي has a reputation beyond reputeسيف العراقي has a reputation beyond reputeسيف العراقي has a reputation beyond reputeسيف العراقي has a reputation beyond reputeسيف العراقي has a reputation beyond reputeسيف العراقي has a reputation beyond reputeسيف العراقي has a reputation beyond repute
  علم الدولة: علم الدولة: Iraq
  الجنس: الجنس male
  الحالة :سيف العراقي غير متواجد حالياً

افتراضي

هاي طبختي اتمنا ان تعجبكم
(اختار اختنا العزيزه سفانه)


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
آخر مواضيعي

0 || دوماً مع التميز عنوان وعنوانه محب الروح الف مبروك الالفيه الثانية ||
0 من قاموس الاقوياء .
0 دراسة: احذر من الإهمال فى تناول المياه
0 كنافة نابلسية بالجبنة ~
0 بـجـامـات نـوم لـلـشـبـأأب ..


آخر تعديل بواسطة سيف العراقي ، 13-09-2011 الساعة 09:59 PM
    رد مع اقتباس
قديم 11-09-2011, 11:25 PM   #4
قاهر رونالدو
مشرف منتدى الصحة والرياضي
 
الصورة الرمزية علي الحديثي1






 

معلومات إضافية
المزاج : مشغول
  المستوى : علي الحديثي1 has a reputation beyond reputeعلي الحديثي1 has a reputation beyond reputeعلي الحديثي1 has a reputation beyond reputeعلي الحديثي1 has a reputation beyond reputeعلي الحديثي1 has a reputation beyond reputeعلي الحديثي1 has a reputation beyond reputeعلي الحديثي1 has a reputation beyond reputeعلي الحديثي1 has a reputation beyond reputeعلي الحديثي1 has a reputation beyond reputeعلي الحديثي1 has a reputation beyond reputeعلي الحديثي1 has a reputation beyond repute
  علم الدولة: علم الدولة: Iraq
  الجنس: الجنس male
  الحالة :علي الحديثي1 غير متواجد حالياً

افتراضي

مشكور على الاكله وانشاء الله اخت سفانه اسوينا اكله اطيب





مشكور شيخي اسامه على التوقيع الروعه

آخر مواضيعي

0 حب الوطن
0 تشيلسي يصارع بايرن ميونيخ وأتلتيكو مدريد على صفقة عربية
0 التاريخ يتكلم: خبرة يوفنتوس وقوة برشلونة والطريق الى برلين
0 فنانه تستلهم صناعة الاكسسوات من الطبيعه
0 اسف حبيبي لكنك احرقت قلبي

    رد مع اقتباس
قديم 11-09-2011, 11:30 PM   #5
¸¸.»sara«.¸¸
عضو فضي
 
الصورة الرمزية بنت اسامة






 

معلومات إضافية
المزاج : حزين
  المستوى : بنت اسامة is just really niceبنت اسامة is just really niceبنت اسامة is just really niceبنت اسامة is just really niceبنت اسامة is just really nice
  الجنس: الجنس female
  الحالة :بنت اسامة غير متواجد حالياً

افتراضي

موضوع راائع جزاك الله خير

انا ما يحتاج اطبخ المنتدى مليان من طبخاتي نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

واتمنى بعد كل واحد يصور الطبق الي سواه






آخر مواضيعي

0 درس ~ " تغيير لون العينين والشفاة" ~
0 هبوا لنصرة سوريا .. معًا في حملة " نحن معكم "
0 أنشودة سبحان ربي في عُلآه ...
0 طريقة عمل خلفية للموضوع { الجزء الأول }
0 درس عمل الثلج المتساقط

    رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية

أدوات الموضوع ابحث في الموضوع
ابحث في الموضوع:

البحث المتقدم

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 12:50 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.

إستضافة مؤسسة أهل الأنبار

للتسجيل اضغط هـنـا