هل تواجه مشكلة في تسجيل الدخول ؟ اضغط على الرابط التالي لطلب المساعدة الفورية

https://m.me/100003916609305

العودة   منتديات أهل الأنبار > ๑۩۞۩๑ منتديات الأسرة والبيت ๑۩۞۩๑ > منتدى المطبخ

 
معلومات الموضوع
إختصارات
عنوان الموضوع
حلاوة الطحين العراقية
مشاركات
9
الموضوع التالي
« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
الأعضاء الذين يتصفحو الموضوع
المشاهدات
3809
كاتب الموضوع
ام ريومه
إضافة رد
 
أدوات الموضوع ابحث في الموضوع
قديم 15-10-2012, 08:57 AM   #1
زهرة النرجس
عضو فضي
 
الصورة الرمزية ام ريومه





 

معلومات إضافية
المزاج : دايخه
  المستوى : ام ريومه will become famous soon enoughام ريومه will become famous soon enough
  علم الدولة: علم الدولة: Iraq
  الجنس: الجنس female
  الحالة :ام ريومه غير متواجد حالياً

حلاوة الطحين العراقية

حلاوة الطحين الاصلية العراقية

المقادير:
3 كوب طحين اسمر (نمرة 2)
كوب زبد او سمنة
هيل مطحون
الشيرة (القطر)
كوب ونصف سكر+ 3 اكواب ماء + زعفران و ماء ورد + هيل مطحون حسب الرغبة ورشة ليمون باودر
للتزيين انصاف لوز مقلية بالسمنة

الطريقه:
نقوم بعمل القطر بالطريقة المعروفة (تذويب السكر على نار هادئة ومن ثم اضافة بقية المواد) الى ان تتماسك قليلا وتترك جانبا الى ان تبرد.
نذوب الزبدة او السمنة على النار (الكمية حسب الرغبة ) في قدر لايلتصق ونقلب حبات اللوز الى ان تتحمص ومن ثم نرفع الحبات جانبا للتزيين ومن ثم يضاف الى السمنة التي قمت بتحميص حبات اللوز بها الطحين الاسمر على دفعات مع التحريك المستمر بالملعقة الخشبية على نار هادئة جدا حتى يتحمر مع اضافة الهيل المطحون والى ان (تتعب يديك )وتفوح الرائحة اللذيذة والتي تذكرك بالعصرية وكعدات الشاي في العراق (بس خذي حذرك لاتفكرين كثير وتنحرق الحلاوة في ايديك الحلوة
نرفع القدر عن النار بعد ان تحمر الطحين ووصل الى اللون المحبب لديك نبدا بأضافة القطر المعمول سابقا (البارد)
ويحبذ ان يساعدك احدهم لأضافة القطر لانك ستقومين بمهمة الخلط (انا استخدم الخفاقة السلكية اليدوية لكي لايتكتل الطحين عند اضافة القطر) .
وبعد ان يكتمل القطر المضاف او الى ان تشاهدي ان الحلاوة بدات تتماسك ترفع من جديد على نار متوسطة وتحرك لدقائق حتى تتماسك جيدا .
ومن ثم توضع في صينية او صحن مستوي ويساوى وجهها بظهر الملعقة الخشبية وبعد ان تبرد تزين بحبات اللوز .


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

آخر مواضيعي

0 حلاوة الشعريه العراقيه
0 حلاوة الطحين العراقية
0 نحافة الوجه .. وطرق العلاج السريع لتسمين الوجه النحيف
0 فن الشوكلاته البيضه تمتعو بالمنظر
0 هل حقا وجود المـال يلغي عيوب الرجال عند النسـاء?

    رد مع اقتباس
قديم 15-10-2012, 09:36 AM   #2
دمــــ أشتياق ــعــــة
مشرفة منتدى المطبخ
 
الصورة الرمزية عراقية





 

معلومات إضافية
المزاج : تعبانة
  المستوى : عراقية has a brilliant futureعراقية has a brilliant futureعراقية has a brilliant futureعراقية has a brilliant futureعراقية has a brilliant futureعراقية has a brilliant futureعراقية has a brilliant futureعراقية has a brilliant futureعراقية has a brilliant futureعراقية has a brilliant futureعراقية has a brilliant future
  علم الدولة: علم الدولة: Iraq
  الجنس: الجنس female
  الحالة :عراقية غير متواجد حالياً

افتراضي

ما اروع الوصفات العراقية
تسلمين اختي العزيزة ام ريومة وبارك الله فيكِ وفي جهودكِ
لاتحرمينا وصفاتك

..
آخر مواضيعي

0 أتظنُ أنك عندما أحرقتني ..
0 لاتكن المغرور فتندم .. ولاتكن الواثق فتُصدم
0 ظاهرة تكهرب الجسم ومعالجتها ..
0 والذي نفسي بيده لاتدخلوا الجنة حتى تؤمنوا ..
0 ¨°•√♥ هـذيـآن قلــب ♥√•°¨

    رد مع اقتباس
قديم 15-10-2012, 11:15 AM   #3
زهرة النرجس
عضو فضي
 
الصورة الرمزية ام ريومه





 

معلومات إضافية
المزاج : دايخه
  المستوى : ام ريومه will become famous soon enoughام ريومه will become famous soon enough
  علم الدولة: علم الدولة: Iraq
  الجنس: الجنس female
  الحالة :ام ريومه غير متواجد حالياً

افتراضي

شكراا لك عراقيه للمرور ان شاء عجبتك الوصفه


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

آخر مواضيعي

0 حلاوة الشعريه العراقيه
0 حلاوة الطحين العراقية
0 نحافة الوجه .. وطرق العلاج السريع لتسمين الوجه النحيف
0 فن الشوكلاته البيضه تمتعو بالمنظر
0 هل حقا وجود المـال يلغي عيوب الرجال عند النسـاء?

    رد مع اقتباس
قديم 15-10-2012, 05:16 PM   #4
مشرفة مجازة
 
الصورة الرمزية الفراشه





 

معلومات إضافية
المزاج : رايق
  المستوى : الفراشه has much to be proud ofالفراشه has much to be proud ofالفراشه has much to be proud ofالفراشه has much to be proud ofالفراشه has much to be proud ofالفراشه has much to be proud ofالفراشه has much to be proud ofالفراشه has much to be proud of
  علم الدولة: علم الدولة: Iraq
  الجنس: الجنس female
  الحالة :الفراشه غير متواجد حالياً


مشكوره اختي على الوصفات نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةالشهيه

بارك الله فيكِ


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
رَبـــيِّ

مــــآآ أأمَرتنْــآ بألإسستغفــآرّ إلآ ؤؤأأنــْتَ تُريِـِـدُ لَنــآآ أألمَغفِرةة‘‘

~{...أأسستغَفَرّكـ رَبــيّ ؤؤأأتُــوؤبَ إإليـكـ...}~
آخر مواضيعي

0 همسات الفراق!!!!
0 لونا.......القمر المطل
0 اجمل البوذيات الحزينه
0 الانسان بلا دموع ليس انسان
0 •°•° قــطــراتٌ لا غِ ـــنىَ عنَـهَآ •°•°

    رد مع اقتباس
قديم 15-10-2012, 07:27 PM   #5
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الزبيرية





 

معلومات إضافية
المزاج : رايقه
  المستوى : الزبيرية is a splendid one to beholdالزبيرية is a splendid one to beholdالزبيرية is a splendid one to beholdالزبيرية is a splendid one to beholdالزبيرية is a splendid one to beholdالزبيرية is a splendid one to beholdالزبيرية is a splendid one to beholdالزبيرية is a splendid one to behold
  علم الدولة: علم الدولة: Iraq
  الجنس: الجنس female
  الحالة :الزبيرية غير متواجد حالياً

افتراضي

بارك الله فيك اختي الكريمة ام ريومه
جزاك خير على هذه الوصفة الرائعه


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

آخر مواضيعي

0 جنين يخرج يده من رحم امه ويمسك باصبع الطبيب
0 جولة للتعرف على اثار وادي الرافدين
0 دولمه على الطريقة البصراوية
0 دجاج مشوي على التمن
0 المطبك الزبيدي على الطريقة الكوتية

    رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية

أدوات الموضوع ابحث في الموضوع
ابحث في الموضوع:

البحث المتقدم

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 03:33 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.

إستضافة مؤسسة أهل الأنبار

للتسجيل اضغط هـنـا